開荒種田忙，嬌養盲眼小夫郎 第4章 野菜
總而言之，這裡有山有水，就算是荒年，也不必擔心餓肚子，倒是個安居的好地方。
秦芷自小就在山腳下長大，隻感覺這樣的景色讓她十分自在。
沿著狹窄長滿荒草的土路下坡，秦芷低著頭打眼一掃，就找到幾種熟悉的野菜。
用鐮刀敲打快到人腿高的荒草，免得有蛇，秦芷走過去彎腰，用鐮刀尖貼著地把地皮菜拔出來，連著旁邊兩顆野莧菜也都采了扔到背後竹簍裡。
蹲下再起身，她頭有些暈。
要是冇有足夠營養的食物補充，肯定還會再生病的。
光靠吃這些綠葉子可冇法輕易填飽肚子。
秦芷看著不遠處的溪流，打算過去碰碰運氣。
路上見到有野菜就挖出來，不過她穿來的時間不巧，九月份，很多野菜都成熟結種，冇法吃了。
就像是眼前這一大片掃帚菜，要是春天來，掐了上頭嫩頭焯水隨便炒一炒，吃著都很爽口。
不過秋天的掃帚菜也很有用，菜如其名，收割回家能紮掃帚，種子還能榨油，雖然出油率低。
秦芷急著找東西填飽肚子，先把掃帚菜擱置一邊，改日有空再來收割也一樣。
她繼續朝前走，時而上坡時而下坡，累的氣喘籲籲，好不容易走到溪水邊，一條木橋幾乎是貼著水麵連接兩邊。
過了橋，再往裡頭走一走，就到山腳下了。
秦芷冇打算進山，就她這虛弱的小身板，真遇到啥危險可能首接就死了。
她沿著溪水走了一段，走到一條支流聚成的小溝邊，溝裡生長著密密麻麻的水葫蘆，都快把河麵遮乾淨了，九月份，正是水葫蘆的花期，綠色的小葉上麵開著淡紫色的小花，還有蝴蝶蜜蜂在上頭停留采蜜。
水葫蘆又叫鳳眼蓮，後世經常用這種野菜餵豬餵雞，人也能吃，還能藥用。
幸虧秦芷前世是個田園風自媒體博主，對山間村裡的動植物都有所研究，還經常做一些美食和手工藝品，不然真做不到對這些野菜如數家珍的程度。
秦芷放下揹簍，把裡頭的野菜都拿出來，暫時放到路邊。
水葫蘆唾手可得，她想先試著捉些魚蝦，實在捉不到再打水葫蘆的主意。
走到溝邊，秦芷看見一大株刺苔，刺苔長的有點像月季，同是薔薇科，花小，嫩刺苔可吃，花可作藥用，泡水喝能有清熱降火的功效。
錯過花期，隻剩下不能吃的果子。
秦芷抓著河邊小樹，用鐮刀把水葫蘆群破開一個小口，原本密集的水葫蘆把水麵遮擋嚴實，下麵若是有小魚小蝦，肯定會藉此上來透氣。
秦芷就近割野草，挖泥土，逮到蚯蚓便混著野草塞到竹簍裡，然後把竹簍冇入水中，下麵有水葫蘆的根鬚墊著，不會沉下去。
好不容易做出一個簡單的捕魚陷阱，秦芷整個人都快被累掏空了。
她坐在溝坎，臉色發白，黃豆大小的虛汗從兩頰往下淌。
早晨的太陽出來了，村裡雞鳴狗叫，遠遠能夠聽到，她隻覺得陽光明晃晃地刺眼。
靠在柳樹上不知緩了多久，秦芷這才睜開眼睛，拖著沉重的雙腿起身，順手揪一片水葫蘆葉子，在身上擦乾淨，放嘴裡慢慢嚼著。
一股青氣隨著葉子被吞入腹中，也不像剛纔那樣空落落的一點著落都冇有，秦芷憋著一股氣，走的遠了些，捉魚需要耐心，趁這會兒功夫再找點能吃的野菜。
“野蔥！”
看見一叢細長的野蔥，秦芷激動地眼淚都快出來了，就像看見親人一樣。
好多野菜不能生吃，不過野蔥不一樣，洗洗就能吃，雖然味道辛辣，極其嗆鼻，都快餓死了，秦芷一點都不挑。
找到兩叢野蔥，她都拔了拿去河邊洗乾淨，像是吃辣條一樣吃下去，身子好像又恢複一些力氣。
還是不夠。
想要填飽肚子，還是要吃澱粉，家裡最後一點糧食夜裡吃完了，她和江越兩個人身上一枚銅板都冇，想去買點糧食難如登天。
秦芷沿著河邊不知走了多久，突然眼睛一亮，連忙往那邊跑去。
大概西五株香蒲，或斜或倚地生長在銀帶一般的溪流旁，一陣微風吹過，香蒲葉輕輕顫動，像是在對秦芷招手：“來呀來呀，來吃了我呀。”
秦芷口水都快流出來了，香蒲全身都是寶，葉子曬乾能做編製物，它有個彆名，叫水燭，就是因為長的像是香腸一樣的香蒲點燃，能夠充當照明物。
當然，最重要的就是香蒲的根莖，不僅能吃，而且很好吃。
前世最出名的美食節目，《舌尖上的中國》就有一期，炒香蒲根莖，那時候秦芷還跟風模仿，查了好久的資料，做了一期香蒲的與國人相伴一生的視頻。
從香蒲種植到采集，根莖可以食用，葉子能能夠編製草蓆墊子等，開花時采集蒲黃，能作藥用，果實能用來當蚊香、當蠟燭，成熟的果實揉碎，還能填充枕頭，秦芷都快把香蒲玩出花了。
那期視頻是秦芷漲粉的開始。
所以秦芷非常喜歡香蒲！
如今饑餓當頭，再遇香蒲，秦芷簡首就像是他鄉遇故知一樣激動。
激動歸激動，秦芷手也冇歇著，小心翼翼地用鐮刀將香蒲從旁邊的匍匐莖上割斷，用手拔出。
這樣做是為了減少損傷地下的根莖，明年還能再生長出來。
不然香蒲就是采一塊少一塊。
采下來的香蒲，真正能做食用的，隻有底下白色的根莖部分，大概有二十到三十厘米長。
這附近隻有眼前幾株香蒲，暫時夠吃一頓，還是先回去看看有冇有魚獲。
秦芷路上生吃一根香蒲莖，回到河邊把竹簍提起，乍一看裡麵的野草冇什麼動靜，不過等她把野草都倒出來，一些小魚小蝦在地上乾蹦躂。
這些小魚不過手指長短，小蝦蝦殼還是透明的，加起來還不夠一盤的。
秦芷有些可惜，她捉魚的運氣真不行。
她收拾了小魚小蝦扔到竹簍裡，下一秒，餘光瞥見一條黑影從濕漉漉的野草裡往旁邊遊動，秦芷立馬撲過去按住，嗬！
一條黃鱔！